Пережевывание пищи

Одна из самых сложных привычек, которую необходимо выработать после операции это тщательное, медленное пережевывание и проглатывание каждого маленького кусочка. Сначала проглотите один, и лишь потом приступайте к следующему.

Тщательно пережевывайте каждый кусок – до тех пор, пока он как следует не увлажнится слюной – только после этого глотайте. Пережевывать каждый кусок следует не менее 30 раз. Это особенно касается волокнистой пищи, такой как мясо.

Недостаточно пережеванные и увлажненные кусочки пищи могут застревать в узких участках желудка, вызывая неприятные ощущения.